ディナー

自慢の貝料理、生ウニの半熟キッシュはマスト！

ワインと共に前菜をつまみながら、
看板メニューの生ウニの半熟キッシュやブイヤベースが出来上がるのを
お待ちいただくのが〝舵KOBE流の楽しみ方〟です。

PICK UP

前菜の盛り合わせ

ご来店の多くの方にオーダーいただいています。
本日の魚貝と香味野菜のサラダ、カプレーゼ、サラミなど、日替わり全６～７品野菜たっぷりの盛り合せプレートです。
お好きなお飲み物と合わせて、まずはここからお楽しみください。

＜スタンダード７品＞

２人前 1,600円
３人前 2,400円
４人前 3,200円

＜リュクス10品＞

２人前 2,000円
３人前 3,000円
４人前 3,000円

貝料理

さざえ、大貝、ムール貝、ホタテなどをお好きな調理法でお楽しみ頂けます。
あおさ海苔が香る幽庵焼き、ガーリックが効いたブルゴーニュ風パン粉焼き、甘い玉ねぎのソテーと生ハムのスペインガリシア風など、１種類の貝を違う味付けで食べるのもよし、いろんな貝を食べ比べるのもよし。お好きな食べ方でどうぞ。

サザエ

ブルゴーニュ風パン粉焼き	580円
三重青さ海苔の壷焼き	580円

大貝

こがしバター焼き	480円
クリーム煮	480円

あさり

飴色玉葱ペーストのガリシア風	680円
三重青さ海苔の酒蒸し	680円

イタリアパルマ産プロシュート	Ｓサイズ　 600円Ｍサイズ 1,100円
スペインハモンセラーノ	Ｓサイズ　 600円Ｍサイズ 1,100円
イタリアミラノサラミ	Ｓサイズ　580円Ｍサイズ 1,080円
４種の盛り合わせ	Ｓサイズ　800円Ｍサイズ 1,100円

Sサイズ:1〜2人 Mサイズ：2〜3人

定番！お勧めの前菜メニュー

【当店自慢！】生ウニをたっぷりと乗せた青さ海苔の焼きたて半熟キッシュオーダーが入ってから焼き上げる中身トロトロの半熟キッシュは、周りのサラダとソースと絡めてお召し上がりください。	1,280円
【神戸店限定メニュー】牛カイノミ肉のロースト柚子風味の醤油ソースランチでの人気のメニューがお客様のお声で、遂に夜のメニューに仲間入りしました！神戸店限定ですので、是非食べてみてください！	1,180円
前菜料理の盛り合わせプレート	680円～

パスタ・ピッツァ

定番の野菜たっぷり具だくさんパスタです。生パスタ/スパゲティ/ショートパスタからお選びいただけます。
※その他おすすめメニューに記載しております。

シンプルトマトソースパスタ	1,180円
定番！明太子クリームソース	1,180円
帆立貝柱のウニクリームソース	1,480円
アワビのオイルソース	1,580円
トマトとモッツァレラチーズのマルゲリータ	1,180円
海老と木の子のウニソースピッツァ	1,380円

魚介・お肉のメイン料理

定番の野菜たっぷり具だくさんパスタです。生パスタ/スパゲティ/ショートパスタからお選びいただけます。 ※その他おすすめメニューに記載しております。
ボリュームたっぷり！ブイヤベーススペシャル世界3大スープの一つでもある海鮮スープです。鮮魚、オマール海老、ホタテ貝柱、あさり、ムール貝など、盛りだくさんの魚介をサフランの香りで仕上げる舵のスペシャリテです。	Sサイズ 1,980円 Mサイズ 2,980円
牛フィレ肉のオーブンローストカシスワインソース塊でローストにした牛フィレ肉をスライスして、パルメザンチーズをまぶして仕上げます。肉の旨さを引き立てる甘酸っぱいカシスと赤ワインのソースでお召し上がり下さい。	Sサイズ (120g) 1,980円 Mサイズ(200g) 2,980円

ブイヤベーススペシャル

牛フィレ肉のオーブンロースト

ウニソースメニュー＆定番メニュー

その他季節のメイン料理はおすすめメニューをご覧ください。

冷やしトマトのウニソース	380円
海老とトマトのウニマヨサラダ	690円
蒸しジャガバターのウニソース	480円
ウニバタートースト（２ヶ）	380円
ガーリックトースト（２ヶ）	380円
グリーンサラダ	380円
香住産干しホタルイカ炙り	380円
北海道産ソフトシャケトバ	380円
ミックスナッツ	380円
チーズ各種	1種　400円 2種　800円 3種 1,000円

デザート