自慢の貝料理、生ウニの半熟キッシュはマスト!

ワインと共に前菜をつまみながら、
看板メニューの生ウニの半熟キッシュやブイヤベースが出来上がるのを
お待ちいただくのが〝舵KOBE流の楽しみ方〟です。

PICK UP

前菜の盛り合わせ 

ご来店の多くの方にオーダーいただいています。
本日の魚貝と香味野菜のサラダ、カプレーゼ、サラミなど、日替わり全6~7品野菜たっぷりの盛り合せプレートです。
お好きなお飲み物と合わせて、まずはここからお楽しみください。

<スタンダード7品>

  • 2人前 1,600円 
  • 3人前 2,400円 
  • 4人前 3,200円

<リュクス10品>

  • 2人前 2,000円 
  • 3人前 3,000円
  • 4人前 3,000円

貝料理

さざえ、大貝、ムール貝、ホタテなどをお好きな調理法でお楽しみ頂けます。
あおさ海苔が香る幽庵焼き、ガーリックが効いたブルゴーニュ風パン粉焼き、甘い玉ねぎのソテーと生ハムのスペインガリシア風など、1種類の貝を違う味付けで食べるのもよし、いろんな貝を食べ比べるのもよし。お好きな食べ方でどうぞ。

サザエ
ブルゴーニュ風パン粉焼き 580円
三重青さ海苔の壷焼き 580円
大貝
こがしバター焼き  480円
クリーム煮 480円
あさり
飴色玉葱ペーストのガリシア風  680円
三重青さ海苔の酒蒸し 680円

MENU

世界の生ハム
イタリア パルマ産
プロシュート 
Sサイズ  600円
Mサイズ 1,100円
スペイン ハモンセラーノ Sサイズ  600円
Mサイズ 1,100円
イタリア ミラノサラミ  Sサイズ  580円
Mサイズ 1,080円
4種の盛り合わせ Sサイズ  800円
Mサイズ 1,100円

Sサイズ:1〜2人 Mサイズ:2〜3人

定番!お勧めの前菜メニュー
【当店自慢!】生ウニをたっぷりと乗せた青さ海苔の焼きたて半熟キッシュ
オーダーが入ってから焼き上げる中身トロトロの半熟キッシュは、 周りのサラダとソースと絡めてお召し上がりください。
1,280円
【神戸店限定メニュー】牛カイノミ肉のロースト 柚子風味の醤油ソース
ランチでの人気のメニューがお客様のお声で、遂に夜のメニューに仲間入りしました!神戸店限定ですので、是非食べてみてください!
1,180円
前菜料理の盛り合わせプレート 680円~
パスタ・ピッツァ

定番の野菜たっぷり具だくさんパスタです。生パスタ/スパゲティ/ショートパスタからお選びいただけます。
※その他おすすめメニューに記載しております。

シンプルトマトソースパスタ  1,180円
定番!明太子クリームソース   1,180円
帆立貝柱のウニクリームソース  1,480円
アワビのオイルソース  1,580円
トマトとモッツァレラチーズのマルゲリータ  1,180円
海老と木の子のウニソースピッツァ 1,380円
魚介・お肉のメイン料理
定番の野菜たっぷり具だくさんパスタです。
生パスタ/スパゲティ/ショートパスタからお選びいただけます。
※その他おすすめメニューに記載しております。
 
ボリュームたっぷり!ブイヤベーススペシャル
世界3大スープの一つでもある海鮮スープです。
鮮魚、オマール海老、ホタテ貝柱、あさり、ムール貝など、
盛りだくさんの魚介をサフランの香りで仕上げる舵のスペシャリテです。

Sサイズ 1,980円
Mサイズ 2,980円
牛フィレ肉のオーブンロースト カシスワインソース
塊でローストにした牛フィレ肉をスライスして、パルメザンチーズを
まぶして仕上げます。
肉の旨さを引き立てる甘酸っぱいカシスと赤ワインのソースでお召し
上がり下さい。
Sサイズ (120g) 1,980円
Mサイズ(200g) 2,980円
ウニソースメニュー&定番メニュー

その他季節のメイン料理はおすすめメニューをご覧ください。

冷やしトマトのウニソース  380円
海老とトマトのウニマヨサラダ  690円
蒸しジャガバターのウニソース  480円
ウニバタートースト(2ヶ)  380円
ガーリックトースト(2ヶ) 380円
グリーンサラダ  380円
香住産干しホタルイカ炙り  380円
北海道産ソフトシャケトバ  380円
ミックスナッツ 380円
チーズ各種 1種 400円
2種 800円
3種 1,000円
デザート

その他季節のメイン料理はおすすめメニューをご覧ください。

温かいチョコレートのガトー  380円
季節のフルーツとジェラート 380円
ベイクトチーズケーキ 380円
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