コース

料理を選べるプリフィックススタイルや　　　　　　　　　　　お祝い・ハレの日の特別なコースなど、　　　　　　　　　　様々なシチュエーションに合うコースをご用意しています。

人気No.1　
料理を選べるItaliano~イタリアーノコース　5,900円（税・サ込）

料理を選べるプリフィックススタイルのコースです。

本日の小皿料理から1組3皿。温菜、メイン料理はお一人様1皿ずつお選び下さい
別々の料理をシェアして色々味見したり、好みに合ったオリジナルのコース組んで楽しんで下さい！
追加で手打ちパスタをお考えのお客様にもおすすめです。

〇本日の小皿料理から1組様３皿をお選び下さい。5皿（+880）

（料理例）

本マグロのカルパッチョ
淡路天然タイのカルパッチョ
ハリイカのバジルソース和え
桜海老のブルスケッタ
カリフラワーのポタージュ
水耕栽培ミックスリーフのグリンサラダ
ブラッティーナチーズと宇和島ブラッドオレンジのカプレーゼ
スペイン　無添加ハモンセラーノ
イベリコベジョータサラミ
チーズ2種

〇温菜料理からお一人様1皿をお選び下さい。

生うにと青さの焼きたて半熟キッシュ
坂越牡蠣のブルゴーニュ風パン粉焼き
花乃牛のローストビーフサラダ
桑名ハマグリとピゼリのアヒージョ
手打ちパスタ各種　(60ｇsize 2~3名で取り分けるなら100g size+440をおすすめします。）
帆立貝柱のスーパーグリーンピスタチオソースうフェットチーネ　+880
坂越牡蠣のシチリア有機レモンソースフェットチーネ　+440
ホタルイカのラグーソースタヤリン　+880
グリーンアスパラガスのラグーソースタヤリン　+660

〇メイン料理　お一人様1皿をお選び下さい。

本マグロの炭焼き　地中海トマトソース
坂越牡蠣のパート包み焼き
3種の魚介のブイヤベース ※2名様～の注文　
“赤い悪魔”カラビネーロとホタテ貝柱のグリル+2,750
花乃牛のペポーゾ　（赤ワイン煮込み）
エゾシカのポアレ　カシスワインのソース　+1,100

■3グラスワインペアリング+2,750円～
■3グラスノンアルコールペアリング+3,300円
※テーブルチャージ・パン代として660円頂いております。

6皿のシェフズコース　 7,700円（税・サ込）

シェフが考える本日最良の6皿のコースをご用意致します。
スモールポーション(通常より小さいサイズの料理)なのでコース料理だと量が…と言う方や初めてご来店のお客様、接待、歓送迎会などのビジネスシーンでのご利用もおすすめしています。

【コース内容】

アンティパスト2種
生ウニと青さの焼きたて半熟キッシュ
魚介の料理
メイン料理
手打ちパスタ
デザート&食後のお飲み物＋940円
デザートワイン又は食後酒＋940円

※販売価格は税込の価格です。
※テーブルチャージ・パン代として660円頂いております。
※手打ちパスタ・リゾットなどの追加料理承ります。

お祝いなどハレの日に。スペシャルな海老料理がメインの　ハレノヒコース　 11,000円（税・サ込）

季節のスペシャルな海老がメイン料理のお祝い、記念日などハレの日にお勧めの前菜からデザートまでついた7皿のコースです。お祝のメッセージプレートなども承ります。

【コース内容例】 ※入荷状況によって一部内容変更する場合がございます。

●スペシャリテ・生うにと青さの焼きたて半熟キッシュ
●魚介の前菜料理
●魚介の温菜料理
●メイン前に少量のお肉料理
●“赤い悪魔”カラビネーロと魚介のグリルミスト
（6月～8月はベイビーオマール海老1尾のメイン料理）
●パスタ
●デザート
●自家製パン

※魚卵、甲殻類の出汁などを含むコースです。
※テーブルチャージ・パン代として６６０円頂いております。
※1名様のみ複数皿の料理の変更は受け付けておりません。

厳選魚介のブイヤベースコース　 6,600円（税・サ込）

地魚から出汁を取り2日かけて作る魚介スープに南仏特有のスパイスを重ね、スパイシーでエキゾチックなブイヤベースに仕上げました。
薄切りのバケットでルイユソース、グリュイエールチーズとお召し上がりください。
それでもスープが残ればクスクスを入れて食べるのもおすすめです。
※2日前までの予約制

無添加ハモンセラーノとイベリコベジョータサラミ、カプレーゼのミスト
魚介の前菜1皿（ムール貝のマニエール、蒸し牡蠣、サザエのブルゴーニュ風パン粉焼き、タコのマリネ、魚介のカルパッチョなどから）
※魚介の前菜を生ウニと青さの焼きたて半熟キッシュに変更+660
スープドポアソン　小魚でとった濃厚魚介スープ
ルイユソースを塗った自家製のバケットとグリュイエールチーズ添え
旬の厳選魚介５種～7種とジャガイモのブイヤベース
3グラスワインペアリング＋2750円～

※テーブルチャージ・パン代として660円頂いております。

Party~フリードリンクパーティコース　 6,000円（税・サ込）

アラカルトの人気メニュー組み合わせ4名様～ご利用頂ける4皿のパーティコースです。

【コース内容例】 ※仕入れ状況によりメニュー内容は変動します。

スペイン無添加ハモンセラーノとイベリコベジョータサラミの生ハムミスト
モッツァレラチーズのカプレーゼ
パスタ2種
※パスタ1種を生うにと青さ海苔の焼きたて半熟キッシュに変更+1,000円
黒毛和牛　ローストビーフ
パン
飲み放題　90分L.o.
ハイボール、サッポロ樽生、サワー各種、スパークリングワイン、ワイン（赤・白）、焼酎（麦・芋）、カシス、カンパリ、オレンジジュース、ウーロン茶

【2025年１月~3月限定】
播州赤穂産　坂越牡蠣づくしコース　 6,600円（税・サ込）

1年牡蠣、Virgin Oyster（バージンオイスター）とは一度も産卵をしたことがない牡蠣で、海中で育成を始めてから10ヶ月くらいまでの牡蠣をバージンオイスターと呼びます。
エグ味、苦味、渋み、香りが少なく、甘さを感じさせるのが特徴で食べやすい。小振ではあるが、優良なプランクトンの多い海で育つ坂越の牡蠣は火を入れると縮むのではなくブリンと膨張するほど身に旨みや弾力があるのも特徴です。
年明けから急激に成長し期間の間で最も美味しくミルキーで濃厚に育った坂越の牡蠣を計１5個の旬の大ぶり坂越牡蠣をいろんな味で堪能知て頂く当店でしか味わえないスペシャルなコースです。
※～３日前のご予約です。

【コース内容】